很快,司机师傅拿着一瓶酒进来了,大家也不客气,那司机师傅打开给大家倒上了酒,米东斐说了两句,大家先喝了一口。张悦轩拿起筷子,夹了一筷子鱼肉吃了起来,味道不算好,还略微有些苦味,难怪生意不好。
孙铧和米东斐也是夹了一筷子鱼肉之后就再也没有动筷子了,那中年汉子只是一味的劝酒。米东斐终于开口了,他问张悦轩这边开这样的鱼肉火锅店有没有前途。张悦轩拿起一张纸巾擦了擦嘴道:“鱼肉火锅在我们靖水这边会有很大的市场,但大家都知道这任何一家餐馆首先要的就是菜的味道,这才是抓住食客的重要因素,其次是环境一定要有优势,这边紧靠着市一中还有师院的一个校区在这边,那么你的客源定位上就得有个准确的定位,价位上也得有个精准的定位。鱼本身带有的腥气会是整个空间都被不满,所以这鱼缸需要找一个远离餐桌的地方,还得要精心打理,不然细菌滋生,环境卫生上就是一个大问题,第三一点就是要有自己的特色,客人吃一次可能是为了填饱肚子,那么多来几次你就得有自己的特色。况且单纯为了填饱肚子的客人也不会选择吃鱼火锅,他们大可以随便找个地方点个小菜一碗白米饭,方便快捷而且量足价格便宜!“说到这里张悦轩笑眯眯的端起酒杯喝米东斐他们喝了一口,放下酒杯就不再说话了。米东斐知道这已经是人家掏心窝子的话了,再往深了去问,那还不如直接叫张悦轩来管理呢。这倒是个好主意,可是你这小店请得起他吗?笑话!
米东斐拿眼睛看向中年汉子,询问他的意思,那中年大叔嘿嘿笑了笑道:”你说的这些我们都已经掌握了,而且一直在努力做好,我也有信心做好这些,关键就是这里面积太小了,只要把地拾掇开了,那一切都好办,现在这里有些憋屈了,施展不开手脚啊!“这话说得有理有据,也不是等闲人啊,但这话就只差说,你一个小屁孩知道个毛线了,就你知道,老自己早就知道了。
张悦轩呵呵笑笑点着头不说话。米东斐问道:“那你打算把这边全部租下来,你知道得要多少钱吗?”
中年汉子笑笑,“我问过房东了,只要每个月五百元就可以把三层小楼全部租下来,我算过一笔账,每天只需要保证有十五桌客人,每桌保证在三四个人,我们就能够有赚的了。”
这账算的很精细,米东斐看来和这家的关系还算比较近一些,也不好说什么,他接着说道:”那你们找我来是要具体说些什么,是不是手续上不好操作?“
那汉子笑笑道:“主要老板要求一次性付一年的房租,这一年下来就是六千元钱,我这盘过来还得要装修,请几个小工,这算下来怕少不得要两万多,所以像找你给想想办法!”说到这里,老板还有些不好意思的笑笑。
米东斐闻言皱了皱眉头,道:“你知道我一个月才三百不到的工资,一家人的吃喝用度,几乎没有什么剩余了!”
那汉子只是不说话看着米东斐,还是孙铧笑着对张悦轩道:”小张,你给解决两万吧!“看着米东斐难受,就知道这钱米东斐不好拒绝,其中应该有些问题的,但大家也不好问。或许这就是米东斐叫上张悦轩他们一起过来的意图了。得张悦轩笑着道:”行吧,现在要还是明天?“
张悦轩也懒得问这钱什么时候还了,看这样子只要不亏得脱裤子就算神仙保佑了,还求个什么回报啊?
那汉子和他媳妇看怪物一样看着这个小子,两万块钱说得那么轻松?还是米东斐开口说了,得有个章程,要不就算张悦轩借的,那就要立个字据。本来米东斐想说是张悦轩入股的和这汉子合伙,但想想米东斐还是别说了,人家会看上这么小的一个店吗?
张悦轩也没有多话,立个字据就立一个,反正这钱最后还得落在米东斐身上去。
那汉子显然有些抗拒,问道:“你这一个小娃娃,说拿出两万就两万,你家人可别找我的麻烦啊!”得,这不断是对张悦轩不相信,连带着对米东斐都是满满的怀疑啊。
米东斐脸色有些不好看了,孙铧呵呵笑着说道:“你就放心吧,小张拿这点钱不会找你麻烦的!”张悦轩笑着点点头道:“没有问题,你们就放心用吧!”
那老板还要说点什么,孙铧转了个弯问道:“这家房东是干什么的,这么好的地段,怎么不自己做点小生意?”这是纯粹的聊天了,那中年人说道:“房东是一对老夫妻,他儿子在七中那边当老师,孙子孙女都在上学,里这边有些远,打算在那边重新买一套房子,但这边的又卖不出去,所以只能租了。”
“那他们不是还没有买到吗,人就搬出去了?”孙铧接着问道。
“他儿子在学校分到了一套小套房,勉强够住,就搬过去照顾儿子一家人了,老人身体也不是太好,儿子一家都忙,还是住在一起要方便得多。“
“哦,那不是在建集资房了吗,怎么还要自己买房子?”张悦轩u一下子来了兴趣,问道。
宏光笑笑道:“这我就不清楚了,具体的得问他们家。
“现在能联系上这家人吗?”张悦轩有些迫不及待,这里几年之后将要全部拆迁然后建成百货大楼,虽然自己在西郊那边也有准备建设大楼,但这边离那边很远,完全可以撑起另外一个商业圈,这也符合自己的立足靖水,从衣食住行各方面占领这个城市的构想。
“现在这个点他们应该会有时间,如果需要的话你可以打电话过去问问,他儿子办公室的电话!”宏光边说边看向张悦轩道:“你想买这里的房子?”满脸的怀疑!
张悦轩笑笑,“问问,合适就买下来吧,这小楼我看还是很新的!”
宏光呵呵笑道:“你有那么多钱吗,买下来怎么也得有个八九万吧?”