所有的厨具都准备好。王磊开始在院子中准备灶台。
要炒菜。火候小了可不行。一口柴火烧得旺的灶是必不可少的。王磊搭建了一口灶。等灶风干后。又让人准备食材。有猪蹄、猪肉、豆腐等等。一项项食材准备好后。姜、蒜、大料、八角桂皮等佐料也全部准备齐全。都放在一旁。
典韦站在旁边。左瞅瞅。右看看。摇晃着大脑袋。一脸不解的神情道：“主公。您这是要做什么。”
王磊埋头正处理材料。沒有回答。
典韦看向史阿。却见史阿也摇头表示不知道王磊要做什么。
史阿和典韦都是老爷们儿。两人沒有下过厨。王磊做的事情和这时代的做菜方式截然不同。两人更是一头雾水。
王磊准备就绪后。吩咐道：“在旁边等着。一会儿就知道。”
史阿和典韦点点头。在一旁看着。
王磊先做的是黄豆烧猪蹄。这一道菜要先炒。再用小火烧。时间长。所以王磊率先准备。王磊把锅里面的水煮沸。将猪蹄放在锅内煮了一会儿。除去浮起來的血水泡沫。再把猪蹄取出沥干放在旁边。旋即。王磊重新起锅入油。放入茱萸、姜丝和蒜。味道炒香后。把猪蹄放入锅里面翻炒。最后才放入各种佐料。加入清水煮沸。
然后。王磊才把火变小。以小火慢烧。
猪蹄慢慢烧。王磊重新拿了一口锅。继续做炒菜。
除了黄豆烧猪蹄外。王磊还准备了回锅肉、水煮肉片、炒肉丝等等。一锅一锅的炒菜搁置在旁边。香气四溢。
典韦咽了口唾沫。眼睛瞪得老大。
史阿也是第一次看到这样的做菜方法。闻着飘散在院子中的香味儿。忍不住口舌大动。这味道。简直是天上地下少有啊。
很快。黄豆烧猪蹄的味道也出來了。香味儿弥漫缭绕。
这味道。更是诱使史阿和典韦流口水。
“香。实在太香了。”典韦不停的搓着手。说道：“主公。我憋不住了。不如。让我先尝一尝吧。味道好不好。得吃过才知道。”
史阿也说道：“主公。我沒吃早饭。也饿了啊。。”
王磊瞪了两人一眼。道：“饿也得等着。还有最后一个菜。”
典韦和史阿相视一望。一副怨妇的样子。
王磊又炒了一个麻婆豆腐。手一招。吩咐道：“來。吃饭。”犹如天籁之音在两人的而耳中响起。典韦和史阿麻利的坐下來。立即开动。
典韦率先吃了一块红烧猪蹄。瞪大了眼睛。大声道：“香。真香啊。”
“滑、细嫩、肥而不腻。这猪蹄原來这么好吃。”
典韦摇晃着脑袋。眯着眼睛。一副沉醉的样子。
王磊轻笑。这时代的菜肴本來就少。他的菜一出來。即使味道一般也肯定是绝世佳肴。况且。王磊的水平是专门训练过的。
“等我一下。”
典韦站起身。一溜烟儿的跑出院子。
王磊一愣一愣的。沒搞懂典韦要去做什么。
不一会儿。典韦又跑了回來。他嘿嘿直笑。左手右手各自拎着一个酒坛子。说道：“有好菜吃。自然得有好酒喝。來。來。满上。”
典韦给史阿和王磊满上。三人吃着桌上的菜。
王磊频频动筷子。來到这时代沒有炒菜。大多数的菜都是小鼎炖出來的。一点味儿都沒有。这炒出來的菜好吃。色香味俱全。王磊都不得不佩服自己。
三个大男人吃饭。一边喝酒。一边说话。
吃到最后。什么都沒有剩下。